Restaurant Bloom Saigon
3/5 Hoang Sa, Ward Dakao, District 1, Hô-chi-minh-ville
839 101 277
Au fond d'une petite ruelle dans le district 1, une maison sur 3 étages, particulièrement belle. Un cadre agréable, parfaitement au calme dans la ville.
Un accueil chaleureux, une cuisine vietnamienne savoureuse. Bienvenue au restaurant Bloom Saigon.
On retrouve à la carte les nems, différentes soupes et plats à base de tofu, des salades dont certaines originales comme la salade de nénuphar, lotus et poulet, une large selection de viandes et fruits de mer (à noter le magret de canard rosé au nuoc mam et gingembre ou les crevettes à la sauce fruits de la passion)...
Une carte qui ravira tout un chacun de part la diversité des plats.
Type de cuisine: cuisine vietnamienne traditionnelle
Le Bloom Saigon est ouvert de 10h30 à 22h30
Prix : à partir de 35 euros pour 2 personnes incluant les boissons
Plus d'informations sur leur site internet : http://www.bloom-saigon.com/
L'opinion de Megavina sur Restaurant Bloom Saigon
Etablissement visité le 9 octobre 2015
Nos experts culinaires ont visité cet établissement dans le district 1, ils ont testé plusieurs plats à la carte et ont parlé au personnel comme des clients lambda. Pour assurer un rapport objectif, il est important que nos visites soient anonymes ainsi ni la direction, ni le personnel n'ont été affectés et ont travaillé comme ils le font chaque jour.
Le restaurant Bloom Saigon se situe dans une petite allée, pas facile à trouver quand on ne connait pas, l'établissement est en réalité une grande maison coloniale.
La cuisine préparée est axée vietnamienne. Avant notre visite, nous avons cherché la popularité de cet établissement connu aussi sous le nom de "Restaurant May". Il apparait sur de nombreux sites sous ce nom. Classé comme restaurant "Haut de gamme", il est important de souligner que ce n'est pas tout à fait vrai. Il serait bon de le classer comme "restaurant vietnamien" ou "restaurant traditionnel vietnamien". Il est impossible de le comparer avec des établissements luxueux et haut de gamme comme La Villa French dans le district Thao Dien ou encore le restaurant Xu Lounge (District 1), tout d'abord la critique ne serait pas réaliste et perdrait de son objectivité mais aussi la note et l'avis n'auraient aucune valeur.
Nous avons commandé un magret de canard au gingembre, plat servi dans une assiette rectangulaire avec des décors bleutés. Si l'assiette est jolie, elle ne valorise pas le magret qui devient fade et peu appétissant. Un petit bémol sur la présentation, peu élégante, digne d'un plat servi à la maison. Par contre un plat excellent, une bonne combinaison de saveurs, le canard et le gingembre se marient parfaitement.
Second plat, nous avons opté pour un filet de Bar en morceaux cuisiné avec une sauce fruit de la passion, des champignons braisés et tofu. Intéressant mélange même si les champignons étaient vraiment salés, dommage car ca laisse une mauvaise impression générale du plat.
Le Bloom Saigon est un concept venant en aide aux jeunes en difficulté au Vietnam, le personnel est souriant et suit les conseils avisés d'un superviseur. Le rapport qualité/prix est tout à fait correct, on aurait aimé une plus jolie présentation, plus d'originalité, quelquechose de différent qu'on ne trouve qu'au Bloom Saigon et pas une cuisine certe très bonne mais trop traditionnelle.
L'impression générale de l'établissement est excellente car on se sent plus comme des invités chez des particuliers que des client et cela demande à renouveler l'expérience pour tester d'autres plats, ainsi enrichir cet avis.
Hospitalité : 8.5/10 - Propreté : 8/10 - Ambiance : 8.5/10 - Confort : 8/10 - Personnel : 8.5/10 - Service : 8/10 - Emplacement : 8/10 - Cuisine : 8/10
Ou trouver Restaurant Bloom Saigon
A quelques minutes à pied de Somerset Serviced Residence, quán The Lunch Lady ou du restaurant Sushi World, le restaurant Loom Saigon n'est qu'à 9 minutes en voiture du marché Ben Thanh.
Très bien situé dans le district 1.
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Ce que les surfeurs et clients pensent
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L'avis des internautes
Stephen Kraus
Genêve,Une très bonne adresse, ma femme et moi avons été surpris de decouvrir un bel établissement sur Saigon. La Villa est magnifique, la cuisine très savoureuse. J'ai trouvé les portions un peu petite sans doute notre habitude Suisse, pour un soir c'était suffisant mais pour un midi je pense qu'on aurait du prendre plus de plat. A notre prochaine visite su Ho Chi Minh, nous nous arrêterons de nouveau dans cet établissement qui j'espère aura entrainé les serveuses à sourire un peu plus :)
Josiane Robert
Paris,A very good address, restaurant May is one of my favorite in HCMC. Food is delicate and tasty, atmosphere is quiet and i love the style of this old house, i would like a house like that! The owner is charming and the staff very friendly. I appreciated as well the fact that they don't use any substitute in the food to keep the real taste of each product.I love as well the Villa French restaurant, i think both of them offer something different, May with the vietnamese cuisine and La Villa for the french delicate cuisine... Good holidays with culinary souvenirs... it's just perfect!
EliBeix
Shanghai,Sur les recommandations de Naomi nous avons voulu gouter et nous faire notre propre avis. Hormis la difficulté à trouver l'endroit, Merci Megavina pour votre aide avec votre mini carte, ca nous a sauvé... la cuisine excellente et quelle finesse, les prix c'est vrai un peu plus chers mais ca vaut le détour, l'ambiance est chaleureuse, quelques sourires supplémentaires auraient été un plus mais on ne peut pas tout avoir....
Naomi B
Perth,Nous avons mangé dans ce restaurant, une carte bien fournie tellement que nous avons demandé une selection. L'ambiance est parfaite dans cette grande maison coloniale, on se croirait chez soi. La cuisine est bonne et bien preparée, le service impeccable, une recommandation de toute évidence...
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