Trước đây khi đến thăm vào tháng 2/2015, tại thời điểm này chúng tôi không hài lòng lắm về thái độ kém, thiếu kỹ năng của nhân viên do thiếu sự quản lý giám sát.

Chúng tôi đặt một bàn lúc 7pm qua điện thoại, khi đến nơi bàn của chúng tôi đã sẵn sàng, sự chào đón ấm áp, lịch sự và vui vẻ.

Điều gì đã thay đổi với Shri?

Một năm trước đây, điểm yếu của Shri chắc chắn là nhân viên thiếu đào tạo, họ đã có những khó khăn để quản lý dù chỉ vài bàn, không được tổ chức tốt, có lẽ do thiếu một người quản lý hiệu quả để giúp họ tập trung vào những gì là thực sự quan trọng, "Khách hàng". Các món ăn tại thời điểm đó khá ngon, được chuẩn bị bởi bếp trưởng Vinh Ton That. Một năm sau, chúng tôi thật ngạc nhiên với những cải thiện của họ. Nhân viên tử tế và chuyên nghiệp, bầu không khí rất ấm áp và đầy màu sắc, tầm nhìn vẫn rất tuyệt vời.

Về thực phẩm:

Thực đơn có vẻ hấp dẫn hơn so với một năm trước đây. Hào tinh khiết, sò điệp canadian, ức vịt nhập khẩu ướp sốt hoisin gừng, Gan ngỗng áp chảo, Xà lách tôm, Xà lách bò kiểu Thái, Cá hồi Na Uy giòn da kèm hạt sen, Tôm Sú nướng than kèm nước sốt đầu tôm nấu rượu Ricard, Thịt heo ba rọi hầm nước tương rượu Nhật kèm tương đậu nành bao phủ, Thăn sườn bò đen nông nghiệp New Zealand...

Một bếp trưởng mới đến từ Tây Ban Nha chế biến các món ăn trong khu bếp, ông có lẽ là người đã giúp cải thiện chất lượng của dịch vụ.

Món khai vị, chúng tôi đã chọn sò điệp Canada áp chảo kèm bông Kim Châm, bánh mì vụn nướng thảo mộc, dưa leo ngâm chua và củ cải đường thái lát. Nó thật tuyệt vời, sò điệp được làm chín hoàn hảo, mềm và ngon.

Chúng tôi tiếp tục với món salad thịt bò kiểu Thái với ớt, dưa leo, giá, và các loại thảo mộc.

Món chính, chúng tôi chọn Cá hồi Na Uy giòn da kèm hạt sen và đậu hỗn hợp xào một ít bơ, cà chua xanh và ô liu và Thăn sườn bò đen nông nghiệp New Zealand hạng nhất cắt khoanh kèm cà rốt nấu mật ong, bó xôi nấm eringi Nhật hầm và sốt rượu vang. Trình bày độc đáo, cá hồi được nấu chín vừa, thịt rất mềm và ngon ngọt.

Phục vụ nhanh chóng và hiệu quả. Chúng tôi rất hài lòng với bữa ăn của chúng tôi. Chúng tôi đã có một bàn đáng yêu ngồi bên ngoài có thể ngắm nhìn xung quanh từ sân thượng.