Có rất nhiều nhà hàng và Quán ăn ở Tây Ninh, một số nơi khá ngon nhưng rất nhiều trong số họ là kinh doanh gia đình với sự thiếu chuyên nghiệp và kinh nghiệm trong ngành công nghiệp ẩm thực và thực phẩm.

Tại nhà hàng Phúc Thiên Khang, chào đón khá nhạt nhẽo, một nữ tiếp viên mặc áo truyền thống Việt đến gặp chúng tôi, không có nụ cười, không chào hỏi. Chúng tôi chỉ đi theo cô ấy đến một phòng riêng.

Mỗi phòng riêng đều có máy điều hòa không khí và nhà vệ sinh riêng. Một bàn đủ lớn cho 6 người. Trang trí rất đơn giản, một bức tranh trên tường, rèm cửa đã bẩn và mạng nhện lơ lửng từ trần nhà.

Chúng tôi chọn các món ăn như thơm cắt lát, mực hấp tỏi cùng vớ hành lá, hành tây, rau diếp và các loại thảo mộc tươi. Sau đó, chúng tôi gọi món "Cá thác lác hấp cải xanh" được hấp trong một cái thố làm bằng tre và phủ với hành lá, dùng với nước chấm ba khía cay. Cho món chính, chúng ta chọn "gỏi bò Thiên Khang", bò chín vừa hoà cùng vị ngọt và chua của các loại rau và top với bạc hà tươi (húng lủi) ăn kèm bánh phong tôm. Bữa ăn của chúng tôi kết thúc với món tôm hấp phô mai, một món ăn rất cơ bản, không có trang trí, thực tế khá nhạt nhẽo. Phô mai được sử dụng có lẽ là hiệu "Con bò cười" loại pho mát này được dùng lạnh ngon hơn nóng.

Về thức uống, chúng tôi đã chọn Heineken nhập khẩu Amsterdam. Heineken sản xuất tại Việt Nam có vị rất khác, nếu bạn có dịp để so sánh cả hai trong cùng một lúc, kết quả là sự khác biệt lớn!

Chúng tôi không thể nói rằng bữa ăn là ngon hay không ngon, có thể nói là trung bình. Các món ăn thiếu sự trang trí và chú ý đến những chi tiết. Vài món trong số đó không có hương vị, ví dụ như món mực là không mùi vị và không được làm sạch. Món cá thác lác khá ngon, hơi cay nhưng ok nhất so với các món khác. Gỏi bò ngon, là món duy nhất có trang trí! Khóm đã chín nên khá ngọt, có kèm theo vài cái nĩa nhỏ để tiện dùng. Về nhân viên, chúng tôi đã không nhìn thấy họ nhiều, chỉ là lúc mang đồ ăn đến và lúc thanh toán. Chúng tôi nghĩ rằng nhân viên nên quan tâm khách hàng hơn một chút.

Chúng tôi không hài lòng với hóa đơn bởi vì giá trên hóa đơn khác với giá trên menu, và khi chúng tôi hỏi nữ nhân viên tại sao, cô ấy trả lời, giá đã thay đổi từ năm ngoái, đó là một câu trả lời thiếu chuyên nghiệp.

Tầm quan trọng của sự minh bạch kinh doanh

Minh bạch là sự đảm bảo, sự trung thực và mô tả các dịch vụ chất lượng cao được cung cấp bởi Megavina, đó là lý do tại sao từ ngày 15 tháng 3 năm 2016, Megavina sẽ thêm các bản sao của hóa đơn hoặc biên lai như một bằng chứng về sự viếng thăm của chúng tôi.

<<< Nhấn vào ảnh để phóng to biên lai