Tại sao sản phẩm gan ngỗng Pháp bị cấm trong ba tháng?
Việc dừng sản xuất là do dịch cúm gia cầm chưa từng có xảy ra ở miền tây nam nước Pháp. Trong tháng 11 năm 2015, bộ y tế đã phát hiện virus H5N1 được tìm thấy tại một trang trại gà ở vùng Dordogne nước Pháp.
Điều gì đang xảy ra với gan ngỗng Pháp?
Tại sao các nhà máy chế biến gan ngỗng phải ngừng hoạt động trong 3 tháng tới? Lý do đằng sau lệnh cấm này có lẽ không phải là những gì bạn nghĩ, chúng ta không nói về sự lạm dụng trên vịt hoặc ngỗng, không ngược đãi động vật hoặc thậm chí là hành động chống lại sự đau đớn của động vật bởi tổ chức Brigitte Bardot Foundation để cứu vịt và ngỗng.
Duet of Foie Gras by Steven Brand composed of Sauteed Foie Gras, White Peach Puree, and Gingerbread, Strawberry Rhubarb Gelee, Raw Rhubarb, Lime Salt, and Prosciutto; Bruleed Foie Gras Terrine with Native Strawberries, Balsamic Reduction and Sezchuan Peppercorns
Lý do thật sự là, các nông trại chăn nuôi ngỗng ở phía tây nam nước Pháp sẽ bị cấm bởi Bộ Nông nghiệp, không có bất kỳ vịt hoặc ngỗng trong các nhà máy và cơ sở giết mổ của họ từ ngày 15 tháng 5 đến ngày 15 tháng 8, dẫn đến ngừng cung cấp đến 71% sản phẩm gan ngỗng tại Pháp.
Điều gì đã xảy ra gây sợ hãi quá nhiều cho Bộ Nông nghiệp?
Việc dừng sản xuất là do dịch cúm gia cầm chưa từng có xảy ra ở miền tây nam nước Pháp. Trong tháng 11 năm 2015, bộ y tế đã phát hiện virus H5N1 được tìm thấy tại một trang trại gà ở vùng Dordogne nước Pháp. Loại virus này gây chết các loài gia cầm và có thể truyền sang người nếu tiếp xúc gần với con vật bị bệnh, cúm gia cầm có thể gây ra nhiễm trùng đôi khi gây tử vong.
One of the signature dishes made by Chef Thierry Mounon from La Villa French. Sea scallop Carpaccio marinated with Truffle oil and combined with Parmesan cheese and pan fried Foie Gras on top
Lệnh cấm này thật sự tác động nặng nề đến ngành nông nghiệp của Pháp; với những người chăn nuôi việc tuyên bố ngừng sản xuất sẽ gây tổn thất lên đến 130 triệu € (148 triệu $) và những hậu quả lâu dài của lệnh cấm ba tháng có thể sẽ làm tăng giá mạnh của sản phẩm gan ngỗng!
Netsurfer / Khách hàng đánh giá
đánh giá | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
Bạn có thích / không thích trang này?
Nhận xét của khách hàng
Không có ý kiến đã được đăng về bài viết này.
Có thể bạn quan tâm
Lễ hội Feast Asia tại Melbourne
Mỗi tháng một lần cấm xe vào đại lộ Champs Elysees
3 bé chuột lang nước sinh ra tại Nagasaki Bio Park
Puppychino quán cà phê dành cho chó đầu tiên