Date de la visite : octobre 2014

Note attribuée : 8.05/10 - Megavina recommande cet établissement

Un avis qui sera sans doute un peu mitigé, nous étions 3 et n'avons pas du tout perçu l'établissement pareil.

En entrée, nous avons opté pour une salade de boeuf et légumes avec cacahuètes, la décoration de l'assiette plutôt sympa avec des carottes sculptées mettant de la couleur au plat. Petite critique, un peu fade et baignant dans un jus incipide.
Nous nous sommes laissés tenté par un assortiment de nems, herbes fraiches et bun (pâtes de riz), une entrée particulièrement délicieuse et réussie. Pensez à préciser sans piments pour la sauce nuoc mam.

En plat principal, le choix s'est porté sur un steak Aussie Style (à traduire par 2 morceaux de boeuf) servi avec des broccolis et une sauce difficilement reconnaissable. La viande était accompagnée de bacon, bon mais assez gras, autant dire rien de bien original.
Restons dans la viande avec du boeuf mariné, épicé et pané servi avec du choux rouge, un plat relativement apprécié mais trop épicé pour nos palais étrangers.
Par contre, servi dans un bambou coupé en 2, l'émincé de boeuf à fait sensation, il faut dire qu'en Europe le bambou n'est pas utilisé de cette façon. Le plat qui a fait toute la différence et augmenté notre appréciation générale du Gourmet Corner.

En dessert, une crême brulée très moyenne manquant de saveur, les quelques feuilles de menthe jaunies auraient pu être oubliées et la cerise aussi.

Le restaurant offre une vue magnifique sur la ville, plutôt confortable et classé 2ème sur le site tripadvisor, on est pas encore dans l'excellence mais on s'y rapproche petit à petit. Le service est professionnel, tenues du personnel propres, aucun problème de communication, les serveurs sont souriants et efficaces.
La salle n'est pas très grande néanmoins on se sent à l'aise, les banquettes sont particulièrement confortables. Les sets de table en papier cassent un peu la magie des lieux heureusement rattrapée par la présence de serviettes blanches en tissue.

Côté cuisine : il y a du très bon et du médiocre sans jamais passer le cap de l'excellent,  c'est dommage car autant certains plats sont bien décorés et appétissants autant d'autres sont simples et manquent terriblement de saveur. The Gourmet Corner est un établissement que nous suivrons de près car il a du potentiel pour s'améliorer au niveau culinaire, faut-il que son chef prenne conscience de ses points faibles.