Restaurant végétarien Hum
32 Vo Van Tan St., District 3, Hô-chi-minh-ville
+84 839 303 819
Si on avait à présenter le "restaurant Hum" en 3 mots ce serait : Sérénité - confort - nourriture saine
Un restaurant très différent de ce qu'on à l'habitude de trouver dans le district Vo Van Tan (D3), un havre de paix au milieu de l'effervescence de la ville. Calme, magnifiquement décoré, on est transporté en Indonésie à Bali.
Qu'est ce qu'on peut attendre d'un restaurant végétarien ? Juste manger du riz et des fleurs ?
Et bien pas du tout, la cuisine est travaillée, une balance dans les arômes, des plats elaborés avec soin pour apporter vitamines, minéraux, des parfums et saveurs qu'on ne connait pas forcément. Sur le menu, on découvre des mets à base de lotus, de sésame, de champignons, riz sauvage, tofu fait maison ou bien encore des algues, asperges, haricots, anacarde et bien d'autres légumes...
Côté service?
Le personnel est au petit soin, poli et très utile pour informer le client sur les bienfaits de certains plats.
Coté ambiance générale?
La décoration est magnifique, jouant sur les volumes, le bois et l'éclairage, l'ambiance est sereine et on s'y sent bien. A l'extérieur, il y a des bassins remplis de lotus roses alors qu'à l'intérieur, le bassin est plus discret avec des galets plats au fond, de grosses jarres et une petite barque remplie de fruits exotiques. De nombreux rideaux de couleur, un mur décoré et éclairé, font du restaurant Hum, un lieu convivial et attrayant. On ne s'attend pas à trouver ce genre d'établissement sur Saigon.
Type de cuisine: cuisine originale asiatique végétarienne
Le restaurant Hum est ouvert de 7h00 à 22h00 tous les jours
Gamme de prix : 45,000đ - 180,000đ par plat
Plus d'informations sur le site internet : http://humvietnam.com/
L'opinion de Megavina sur Restaurant végétarien Hum
Les investigateurs de Megavina se sont rendus dans ce restaurant végétarien. Ils ont testé une selection de plats, conversé avec le personnel, visité les toilettes et vérifié la propreté générale. Nos investigateurs travaillent de manière anonyme afin de ne pas perturber le personnel mais aussi afin d'être le plus objectif possible dans leur avis professionnel.
Relaxant, original, nourriture excellente
- par Megavina Travel - Restaurant visité le 25 mai 2015Ce restaurant tire son inspiration du Vietnam, Thailande, Indonésie, il propose une selection originale et élaborée de plats végétariens (salades, soupes, entrées, plats principaux...) avec des prix de 45,000đ à 80,000đ par plats.
En une chaude et humide fin d'après-midi apres avoir siroté un martini glacé aux herbes fraiches, nous avons débuté notre repas avec une soupe de légumes au gingko, racines de bambous, dates rouges séchées et herbes. Si le goût de ce potage était plutôt inhabituel, c'était tout de même très bon. En même temps, on nous a servi des rouleaux de printemps aux carottes et courgettes croquantes (un régal !) puis des racines de Lotus au goût fromage, une sorte de chips croustillante.
Le plat principal, à la fois original et savoureux, des champignons sauvages à la noix de coco servi dans une noix de coco. Nous avons hésité avant de commander ce plat car nous connaissions le champignon Lingzhy ou Reishi qui est particulièrement âpre pour les palets sensibles. La serveuse nous a expliqué que ce champignon était infusé avec des feuilles de citron et que le plat en lui même n'était pas du tout amer. Elle avait tout à fait raison, c'était même très bon avec une touche épicée.
Nous avons terminé avec un demi ananas farci de riz poêlé et garni d'anacarde (noix de cajou), un mélange sucré/salé réussi.
Un repas vraiment très bon du début à la fini, si la cuisine végétarienne au premier abord peu faire hésiter les omnivores que nous sommes, l'ambiance sereine, la décoration soignée et cette expérience culinaire nouvelle, nous a donné l'envie de retenter dans l'avenir des repas végétariens.
L'importance de la transparence dans notre travail
La transparence c'est une assurance, de l'honnêteté et permet de mettre en lumière la grande qualité de nos services publicitaires et d'investigation, c'est pour cela que Megavina a choisi de mettre une copie des factures ou des photos en ligne de chacune de nos investigations. Le rapport complet est uniquement disponible à la personne / au franchiseur / au fabricant / au fournisseur ou à l'agence de voyage/de tourisme qui a commandé cette investigation. Si vous êtes le propriétaire d'un établissement visité, nous vous invitons à prendre contact avec nous pour obtenir un accès à un tableau de bord professionnel.
Ou trouver Restaurant végétarien Hum
Le restaurant végétarien Hum se situe à deux pas du Palais de la Réunification mais aussi du musée de la guerre. Il ne vous faudra que quelques minutes à pied de l'hôtel Lac ou de l'hôtel Victory.
Trouver son chemin sur la carte interactive
Ce que les surfeurs et clients pensent
3 avis | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
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L'avis des internautes
Noemi Gaston
Paris,Super resto, une magnifique décoration et une nourriture originale. Sans être végétarienne ou végétalienne, j'ai beaucoup aimé les plats, un subtile mélange de champignons, légumes et épices. A conseiller !
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