Restaurant italien dirigé par Mai Nguyet Ophely, une charmante Suisse-Vietnamienne très attentive aux détails et aux petites attentions.

C'est dans le district 3, que Le Crespo a choisi de s'installer, il sert bien entendu une cuisine italienne et particulièrement des pizzas. Il est a noter que le fromage est fabriqué sur place.
Le menu propose une trentaine de plats dont les prix varient de 150,000vnd (moins de 6 euros) à 360,000vnd (14 euros).

L'ambiance générale : La salle à l'étage est particulièrement inhabituelle, de gros sofas confortables autour d'une petite table. La musique est douce voir romantique. Deux fois par semaine, un groupe live vient jouer de la musique le soir.

Au niveau de la nourriture : Les pâtes carbonara (jambon, champignons et crême maison) coutent 180,000vnd (6.74 euros).
Jambon et bacon sont importés d'Ialie.
Les Pizzas sont cuites au feu de bois, la pâte est ainsi plus croustillante, plus parfumée, plus légère que dans les fours traditionnels. La cuisine italienne est aussi appréciée avec du bon vin, la carte propose ainsi une petite selection de vins du Chilie et de France.

Côté service: les serveurs sont assez efficaces, polis et concentrés sur leur travail. Aucun probleme de communication, la plupart maitrisant l'anglais.

Plus d'informations sur le site : http://lecrespo.com