Restaurant Japonais Inaho
4 Chu Mạnh Trinh, Bến Nghé, District1, Hô-Chi-Minh-ville
+84 838 290 326
Si vous êtes amateurs de cuisine japonaise, vous aimerez découvrir le restaurant Inaho qui attire les connaisseurs avec ses spécialités nipponnes dont le Kaminabe (cuisson sur papier).
Regarder cuire les aliments sur une feuille de papier est vraiment étonnant.
Les amoureux de viande pourront savourer des mets délicats comme la viande de Wagyu pour 728.000đ.
Concernant le menu : celui-ci est uniquement en anglais et japonais, le choix de plats est important, il y a aussi quelques photos. Si vous n'avez jamais mangé dans un restaurant japonais ou si vous n'êtes pas familier avec les plats nippons, vous pourriez être un peu perdus.
La selection du Chef semble être une vrai opportunité pour découvrir un large assortiment de plats typiques, il est néanmoins nécessaire de réserver à l'avance (minimum 2 personnes).
Le personnel est sympathique avec un bon anglais
Heures d'ouverture : de 11h00 à 14h30 et de 17h30 à 22h30
Gamme de prix : de 100.000vnd - 800.000vnd
Type de cuisine : japonaise
Plus d'informations sur le site internet : http://inaho.net/
L'opinion de Megavina sur Restaurant Japonais Inaho
20 mai 2015 (2 adultes)
Un petit établissement avec un style bien japonais, une décoration simple et zen, on retrouve même une pièce avec des tables basses et tatami.
Nous avons choisi de déjeuner au comptoir afin d'admirer la dexterité du chef, les chaises hautes sont aussi particulièrement confortables avec un petit coussin.
Parmi un large menu et une multitude du préparations, notre choix s'est porté, tout d'abord, sur le suriyaki qui est une fondue au boeuf avec cuisson dans un nabemono (pot de cuisson japonais)
Un plat convivial chacun cuit sa viande quand il veut, de fines lamelles de boeuf très tendres, le but est simplement de les tremper dans le bouillon a base de sauce soja, sucre et mirin, sans les faire tomber.
Les japonais par habitude trempent dans un second temps leur viande dans un oeuf battu avant de la déguster. La fondue était délicieuse et bien présentée. Il faut dire que nous avons hésité avec le shabu-shabu,
qui est aussi une fondue bien connue mais ce plat était proposé avec du porc et non du boeuf.
Notre seconde selection, le Kaminabe Kaisen, en japonais "Kami" (紙) signifie "papier" et "Nabe" (鍋) "pot", une manière originale de cuire la nourriture sur du papier.
Kaisen signifie les fruits de mer ainsi nous avions un assortiment de crevettes, calmars, champignons et légumes servis avec des nouilles Udon.
Je n'avais jamais gouté à ce type de préparations, c'est étonnant de voir cuire les aliments sur du papier !
Comme boisson, par habitude nous avons selectionné une bouteille de saké HAKKAISAN Honjouzou, si le saké Junmai est un saké avec un bouquet riche, le Honjouzou est plus doux et léger, donc plus facile a boire sur l'ensemble d'un repas.
Le restaurant Inaho est un excellent choix pour un déjeuner ou un diner traditionnel japonais, la cuisine est bonne, variée et soignée. Le rapport qualité prix est plutôt bon par rapport à la concurrence.
Ce que nos consultants ont pense du restaurant Inaho ?
- Hospitalité : 9/10
- Propreté : 9.20/10
- Cuisine : 9.10/10
- Emplacement : 9/10
- Personnel : 8.5/10
- Prix : 8.5/10
Ou trouver Restaurant Japonais Inaho
Situé dans le district 1, le restaurant Inaho se situe à 10 minutes à pied de l'hôtel Intercontinental Asiana Saigon et du Plaza Diamond et à 15 minutes du marché Ben Thanh, de la cathédrale Notre-Dame et de la poste centrale.
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