The Little Pho Cafe propose une cuisine vietnamienne avec utilisation d'herbes fraiches mais aussi de recettes de famille qui se passent de génération en génération. Ainsi au menu, vous découvrirez le célèbre Banh Mi (une petite baguette garnie, un sandwich vietnamien). C'est durant la période coloniale francaise au Vietnam, que la baguette a été introduite dans le pays. Aujourd'hui le Banh Mi ne ressemble plus du tout à la baguette "made in France" car elle est fabriquée à partir de farine de riz. Les vietnamiens ont apporté au sandwich des légumes, porc ou poulet, épices et piments.

Vous pourrez gouter également à la soupe de nouilles de riz appelée Pho, célèbre au Vietnam, c'est un plat national et qui peut se manger à toute heure de la journée.

Goi Cuon ou rouleaux de printemps, originaire de Chine cette préparation a été améliorée par les vietnamiens pour lui donner un gout unique.

A Little Pho cafe, vous pourrez aussi savourer la crêpe vietnamienne Banh xeo, Cha gio (nems) ou encore de la salade Goi (à base de poulet, papaye et crevettes) sans oublier le fameux café glacé.

Heures d'ouverture : du lundi au vendredi de 10h00 a 15h30

Prix : La soupe Pho est 9.90Au$, le Banh Mi à 6.90 et 7.90Au$, la crepe (Banh Xeo)à 8.90Au$, les nems (cha gio) 1.20AU$

Cuisine : vietnamienne

Nous parlons : Anglais et Vietnamien

Cette page est également disponible en Vietnamien et Anglais

Plus d'informations sur http://www.thelittlephocafe.com.au/