Attirer une clientèle jeune mais aussi touristique n'est pas toujours aisée surtout à Saigon car la concurrence est rude et parfois les moyens déployés astronomiques. Du Miên Garden Coffee est un établissement à découvrir et particulièrement à la nuit tombée. Il vous faudra une trentaine de minutes du marché Benh Thanh mais si vous êtes en vacances vous avez du temps :)

Le café a misé sur une déco originale mais a aussi la chance d'avoir une très grande superficie. A 4h de l'après-midi, l'établissement était déjà bien fréquenté, avec des terrasses bien remplies, heureusement certains coins sont plus calmes. La magie s'opère dès qu'ils allument les lumières, des milliers de petites loupiotes qui transforment complètement le style du café.

Du Miên Garden Coffee n'est pas très touristique sans doute un peu loin du district 1 ainsi le personnel maitrise assez mal l'anglais, avons-nous besoin de l'anglais pour commander un café ou une noix de coco ? pas forcément... mais c'est aussi sans doute l'absence de touristes et d'expatriés. Dans une ville qui ne cesse de se développer, le professionalisme est de plus en plus recherché par les clients, l'absence de serveurs compétents et qui parlent au moins une langue en plus du vietnamien peut terriblement jouer en la défaveur même du plus gros des établissements.

Au niveau hospitalité, ne vous attendez pas à être reçu avec un "bonjour", ni à être accompagné à une table. Découvrez par vous-même ! Pour un français cela peut sembler inapproprié mais dites-vous que vous n'êtes pas en France, les moeurs sont différents, c'est à vous de vous adapter ! Autre petit bémol, il vaut mieux venir en taxi qu'en scooter car le parking est ridiculement petit et récupérer votre engin sera assez compliqué...