Hué

Hué, une ville avec un passé édifiant, saviez-vous qu'elle fut la capitale du Vietnam jusqu'en 1945 ?

Si vous restez quelques jours dans cette ville, vous pourrez en apprécier toute la richesse. Si Hué semble un endroit paisible, c'est de part la religion axée boudhisme. Ne soyez donc pas étonnés de voir de très nombreux restaurants végétariens. Mais on visite Hué car c'est un site historique, tombeaux des empereurs, la Cité impériale, la Rivière des Parfums, la multitude de pagodes.

Classée par l'Unesco dans le Patrimoine Mondial de l'Humanité, la ville offre à vous, visiteurs, des souvenirs à ramener dans vos bagages.

Au coeur de la ville, s'étend la cité impériale, cernée de douves. Elle est construite sur un site choisi par des géomanciens.
L'empereur Gia Long, à qui on doit sa construction, gouvernait depuis la citadelle.
Vous admirerez au cours de votre visite, les canons sacrés, les portes, les salles des mandarins, les urnes dynastiques....

Plus loin, sur les rives de la Rivière des Parfums, se trouvent les tombeaux de la dynastie des Nguyen.
Les empereurs eux-mêmes présidèrent à leur réalisation.

Ou loger sur Hué ?

Les hôtels sont nombreux mais certains très souvent complets, offrent des services que les clients apprécient, je pense à l'hôtel Jade dont le petit dejeuner est copieux, le personnel particulièrement attentionné et l'établissement vraiment bien situé. On pourrait parler du Moonlight hotel dont la chambre 1002 offre une vue incroyable et est situé à moins d'1,5 km de la citadelle ou encore l'hôtel Holiday Diamond alliant propreté, services de qualité et serviabilité.

Ou manger ?

Que de choix ! De part expérience, je parlerai des "jardins de la Carambole" dont le patron est un francais, pas de favoritisme, juste une adresse à tester, la cuisine vietnamienne traditionnelle à déguster dans une maison coloniale, avec une douce musique de piano. Un service top, du personnel qualifié et souriant, un must sur Hué.
Qui dit vacances, dit bon temps, pourquoi ne pas faire un petit repas sur la plage sous une paillote au Beach Bar, vous appreciérez le sable fin sous les pieds, le bon air et l'ambiance vraiment sympa sirotant un succulent jus de fruits frais, une noix de coco ou une bière.
Je pourrais citer aussi le 2T Quan Nuong, un restaurant pouvant accueillir aussi bien les groupes, que les couples. La cuisine est excellente, assez peu d'étrangers connaissent l'adresse (pour le moment), si vous souhaitez de l'authentique, c'est l'endroit parfait.